Pemerintah melalui Kepala Badan Pengendalian Pembangunan dan Investigasi Khusus (Bappisus) Aris Marsudiyanto mengatakan sebanyak 1.700 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) mengurangi porsi Makan Bergizi Gratis (MBG).
Menurutnya, sejumlah SPPG tersebut sudah di-suspend atau dihentikan sementara.
“Ya kalau tidak salah ada 1.700-an SPPG ya yang sudah di-suspend oleh BGN ya untuk diperbaiki. Ya di sini adalah bentuk bagaimana keseriusan BGN untuk mengelola SPPG dengan berkualitas ya seperti spesifikasi standarisasi yang telah ditetapkan,” kata Aris dalam Asosiasi Pengusaha Pengelola Dapur Makan Bergizi Gratis Indonesia (APPMBGI) National Summit, Jakarta Timur, Sabtu (25/4/2026).
Aris menjelaskan penghentian tersebut wujud keseriusan pemerintah agar SPPG susuai standar yang ada. Ia pun mengingatkan SPPG tak ada yang mengurangi kualitas menu MBG dengan mengurangi porsi MBG tersebut.
“Pada prinsipnya tadi saya sampaikan kepada seluruh SPPG tetap menjaga spesifikasi makanan yang sudah diberikan standar oleh BGN. Jadi jangan mengurangin ukuran, bahkan kualitasnya pun juga harus sama-sama dijaga, ya baik kualitas makanan, kualitas air, kualitas penyajian, kualitas dapur dan lain sebagainya. Supaya apa yang dimakan anak-anak kita ini dalam keadaan higienis, sehat dan bergizi,” ujarnya.
Lebih lanjut, Aris menjelaskan pengurangan porsi MBG yang ditemukan Bappisus di antaranya pengurangan ukuran lauk. Ia lantas menyoroti daging ayam yang seharusnya menjadi 8 potong tapi dipotong menjadi 20 bagian sehingga ukurannya menjadi kecil.
“Termasuk ukuran-ukurannya, ya misal tadi itu apa daging, ya harusnya ukurannya katakanlah ayam dipotong menjadi 8, ini dipotong menjadi 12 atau 16 atau 20 kan jadi kecil. Lele, harusnya ukurannya ya yang berapa gram cuma lele ya, ini semuanya harus disesuaikan spesifikasi supaya standar gizi dan kualitas makan anak-anak serta ibu hamil, lansia dan segala macam ya itu terpenuhi,” tuturnya.(Sumber)
